Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Soufflé au jambon et champignons vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez cuire soufflé au jambon et champignons en utilisant 7 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de soufflé au jambon et champignons :
- Utilisation 100 Gr jambon
- Utilisation 100 Gr champignons de Paris frais
- Fournir 3 oeufs
- Utilisation 1/4 l lait
- Vous devez vous préparer 50 Gr farine
- Vous devez vous préparer 20 Gr maïzena
- Fournir 50 Gr beurre + un peu plus
Laver, équeuter et essuyer les champignons, puis les passer au mixeur. Ajoutez la crème, les jaunes d'oeufs un par un, le gruyère et le jambon très finement haché. Incorporez les blancs d'oeufs battus en neige. Passez la lame d'un couteau mouillée entre le bord du moule et la pâte pour permettre à celle-ci de bien monter.
Soufflé au jambon et champignons pas à pas :
- Rincer les champignons et couper les bouts des pieds.
- Dans une poêle avec un petit morceau de beurre, faire revenir les champignons et enlever le liquide de cuisson.
- Mixer champignons et jambon et réserver.
- Faire chauffer le lait sans le faire bouillir avec une pincée de sel.
- Faire fondre le beurre, puis ajouter d’un coup la farine et la maïzena et remuer au fouet rapidement pour ne pas faire de grumeaux. Ajouter le mélange champignons/ jambon et mélanger à nouveau.
- Séparer les blancs et jaunes d’œufs. Ajouter les jaunes un à un, à la préparation précédente et bien mélanger.
- Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
- Verser dans un plat assez haut et bien beurré et enfourner à 200 degrés pendant 30-35 mm (au besoin recouvrir le soufflé d’une feuille d’aluminium à mi cuisson)
- Déguster aussitôt.
Préparez la purée de champignons comme indiqué ci-dessus. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Soufflé au jambon et aux champignons. by Aurélie Quinet. Faites fondre le beurre, puis incorporez la farine, mouillez avec le lait, salez, poivrez. Y ajouter les tranches de jambon découpées en lamelles, la poêlée d'oignons et champignons, puis le gruyère.
Prenez ces Soufflé au jambon et champignons idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Soufflé au jambon et champignons recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
