La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Tarte citron meringuée , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir tarte citron meringuée en utilisant 17 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte citron meringuée :
- Utilisation Pâte sucrée
- Fournir 1 oeuf
- Fournir 100 g beurre
- Préparer 200 g farine
- Fournir 80 g sucre
- Vous devez vous préparer Lemon curd
- Vous avez besoin 230 ml jus de citron
- Vous avez besoin Zeste de 2 citrons pr le lemon curd
- Vous avez besoin 50 g beurre en morceaux
- Fournir 110 g sucre glace
- Préparer 3 oeufs
- Vous avez besoin 1 cas de maïzena
- Vous avez besoin Meringue
- Vous avez besoin 175 g sucre
- Vous devez vous préparer 3 blancs d'oeuf
- Vous avez besoin Décoration
- Vous avez besoin Zeste d'un demi citron
Sur une pâte légère et croustillante, une crème parfumée au citron et surmontée d'une meringue caramélisée au chalumeau. Pour la tarte au citron meringuée, prélever le zeste des citrons et peser, extraire le jus et peser. La tarte au citron meringuée, un vrai classique en matière de dessert, découvrez la recette inratable et vraiment facile pour déguster enfin une tarte au citron meringuée maison ! tarte au citron meringuée. Bonjour tout le monde A la maison, la tarte au citron à la meringue est presque chaque semaine sur la table du goûter, mais mon mari préfère la tarte au citron sans la.
Tarte citron meringuée pas à pas :
- Préparez votre pâte sucrée en mélangeant beurre en pommade, sucre et l'oeuf.
- Faites un creux dans votre farine et intégrer votre préparation. Fraisez et abaissez la pâte. Foncez votre plat. Piquez et mettre au frais 30 minutes avant de la cuire 10 minutes à 180 degrés.
- Pendant ce temps préparez la lemon curd en faisant chauffer le jus de citron avec le zeste.
- Mélanger oeufs et sucre au fouet. Rajouter la maïzena. Lorsque le jus de citron est à ébullition mélangez le au mélange oeuf sucre. Puiq remettez à cuire à feu doux. Ajouter le beurre.
- Lorsque la crème épaissie. Vous pouvez couper le feu. Ajouter votre crème citron sur votre fond de tarte. Mettre au frais.
- Préparez la meringue puis vous avez la possibilité de faire à la poche à douille ou de l'étaler comme moi. Si vous avez un chalumeau le faire avec parcimonie et ajoutez le zeste de citron pr la décoration. Bon appétit.
Vous pouvez surmonter votre tarte au citron d'une belle meringue italienne. Pour cela, montez des blancs d'œufs en neige bien ferme avec du sucre glace puis étalez-les sur votre tarte au citron. Pâte sablée, crème au citron, meringue italienne: cette tarte plais énormément. Tartelettes au citron et meringues croquantes La tarte au citron meringuée… Un vrai délice !
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Tarte citron meringuée, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Tarte citron meringuée recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
