Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Bras de Venus est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir bras de venus en utilisant 18 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de bras de venus :
- Préparer Pour le biscuit cuillère :
- Utilisation 4 blancs d'oeufs
- Vous devez vous préparer 4 jaunes d'oeufs
- Fournir 100 g sucre
- Fournir 50 g maizena
- Préparer 50 g farine
- Utilisation zeste d'orange
- Utilisation zeste de citron
- Utilisation Pour le Lemon curd
- Utilisation 2 citron (jus + zeste)
- Vous devez vous préparer 85 g sucre
- Préparer 100 g beurre
- Vous avez besoin 10 g fécule (maizena)
- Vous devez vous préparer 2 oeufs
- Vous avez besoin QS lait (pour diluer la maizena)
- Vous avez besoin Décoration :
- Vous devez vous préparer QS sucre glace
- Fournir QS zeste de citron et d'orange
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Bras de Venus pas à pas :
- Réalisation du biscuit cuillère : Préchauffez le four à 180 °C. Dans un cul de poule, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre puis incorporer à la maryse la farine, la maizena et quelque zeste d'orange et de citron. Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation. Remplir une plaque à génoise avec la préparation et enfournez à 180 °C entre 12 et 15 minutes. Déposer la génoise sur un torchon humide saupoudré de sucre et enroulez le biscuit. Réservez au frais.
- Réalisation de lemon curd : Prélevez le zeste et le jus des citron. Versez le jus et le zeste dans une casserole et portez à ébullition. Battez les oeufs avec le sucre. Diluez la maizena avec un peu de lait et incorporez la aux oeufs battus. Versez un peu de jus chauffé sur la préparation afin de la détendre puis versez celle-ci dans la casserole et faites chauffer jusqu'à ce que la crème s'épaississe. Une fois la crème réalisé, ajoutez le beurre en morceaux et mélanger pour homogénéiser la crèm
- Mettre la crème à refroidir. Une fois la crème refroidi, montez le bras de vénus : Déroulez le biscuit, le recouvrir de lemon curd et enroulez-le. Mettre au frais pour que la crème et le biscuit fige. Avant de servir, saupoudrez le biscuit de sucre glace et de zeste d'orange/citron s'il vous en reste. Dégustez :)
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Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Bras de Venus est un moyen fantastique de le faire.
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