La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Nems Maison , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez cuire nems maison en utilisant 9 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de nems maison :
- Vous devez vous préparer 1 paquet de galette de blé (ou galette de riz)
- Utilisation 30 g champignons noirs séchés
- Vous devez vous préparer 350 g crevettes roses cuites
- Fournir 1 boite de crabe émietté
- Vous avez besoin 1 carotte
- Vous avez besoin 200 g germes de soja
- Fournir 2 oeufs
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous avez besoin Sel poivre
Cette recette est Vietnamienne et me vient de ma belle-maman que je remercie pour cet enseignement. On pense souvent que c'est difficile de faire des nems maison, alors que c'est tout le contraire ! La recette de la sauce Nuoc-mâm qui s'achète toute prête. C'est comme si nous on achetait notre vinaigrette car on ne savait pas la faire.
Nems Maison instructions :
- Une heure à l'avance, mettre les champignons à gonfler dans l'eau bouillante pendant 10 minutes puis laisser égoutter.
- Laver les germes de soja et plongez-les dans de l'eau bouillante, égouttez-les aussitôt.
- Dans un bol, mettre la chaire de crabe, ajouter l'oignon acheté très fin, les champignons égouttés et coupés en petits morceaux, la carotte râpée, le soja, les crevettes achetées, les œufs battus en omelette, sel et poivre. Mélanger bien.
- Mouiller un torchon et enrober les galettes de ce même torchons pendant 2 minutes. (Cela sert à les attendrir)
- Sur une plan de travail, poser une galette et un peu de farce sur le bord de la galette de façon allongé sur 10 cm. (Voir la photo)
- Rabattre les extrémités et enrouler le tout sur lui-même. Fermer le nem en appliquant au doigt sur l'extrémité du rouleau, une colle culinaire très pâteuse. (mélange farine et eau à préparerdans un petit récipient)
- Répéter ces actions avec toutes les galettes de blé à votre disposition.
- Faire frire les nems de 10 à 12 minutes en les retournant (au bout de 6minutes) pour avoir une couleur bien doré.
- Servir avec de la salade verte, de la menthe et une sauce de soja ou autre.
Encore faut-il avoir un magasin asiatique à proximité. En fait, c'est juste de la curiosité alimentaire, c'est intéressant de savoir comment c'est fait. Nems vietnamiens au poulet maison & sauce nuoc-mâm, ma recette de famille pour vous ! Elles croustillent de ouf :) A toi de jouer, et pouce bleu si tu aimes. Chaque nem est enroulé dans une demie feuille de riz.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Nems Maison, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Nems Maison recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
