En général, les gens ont d’abord abandonné mon tatin d'endives caramélisées parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de mon tatin d'endives caramélisées! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir mon tatin d'endives caramélisées en utilisant 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de mon tatin d'endives caramélisées :
- Fournir pour un moule à tarte de 28 cm
- Préparer vraiment facile à faire ;)
- Fournir Les ingrédients que j'ai utilisé :
- Utilisation 1 pâte feuilletée (du commerce)
- Fournir 8 endives blanches (pour moi, origine Réunion 974)
- Vous devez vous préparer 20 g beurre (1/2 sel pour moi)
- Fournir 1 c à s de moutarde
- Préparer 1 pincée de sel et de poivre
- Vous avez besoin 2 c à s de sucre roux ou de la cassonade
Ajoutez la cuillère de miel, l'anis, l'aneth et poivrez. Pendant ce temps, disposez au fond d'un moule à tarte, le chèvre coupé en rondelles. Cuisez le saumon au micro Tatin d'endives caramélisées. Pour accompagner une viande blanche, en entrée avec une salade ou en mini avec des copeaux de foie gras ou de fromage de chèvre, pour faire aimer les endives!
Mon TATIN D'ENDIVES Caramélisées instructions :
- Rincer les Endives à l'eau, les essuyer, les couper en 2 dans le sens de la longueur, ensuite enlever le "cône" le morceau dur au centre. - Dans une poêle, faire fondre le beurre sur feu moyen, et ajouter les endives côté plat dessous, saler et poivrer légèrement, laisser cuire à couvert pendant 10 mn. - Ajouter ensuite le sucre roux, laisser légèrement caraméliser - Retourner les endives et continuer la cuisson à découvert encore 5 min, puis couper le feu.
- Dans un moule à tarte, déposer quelques noisettes de beurre et saupoudrer le sucre. - Disposer les endives, côté plat dessous, la pointe vers le centre du moule, saler et poivrer si besoin. - Badigeonnez le dessus des endives avec la moutarde - Déroulez la pâte feuilletée, retourner la pâte feuilletée, avec le papier, c'est plus facile, sur les endives et enlever le papier cuisson - Rentrer les bords de la pâte dans le moule avec le dos de la fourchette.
- Enfourner dans un four préalablement préchauffé à 200° pendant 20 à 25 min, le temps que la pâte soit cuite et doré. - Retournez le tatin sur un plat, et pour avoir un petit côté caramélisé et croustillant, remettre le tatin dans le moule (côté endives dessus) et remettre au four pour 5 mn pour caraméliser, tout simplement ;)
Envie de Tatin d'endives caramélisées à l'orange ? Envie de Tatin d'endives caramélisées au miel ? Découvrez cette recette d'endive et donnez votre avis en commentaire ! Cela fait plusieurs jours que j'abandonne ma cuisine et c'est pas bien, pas Peler et émincer finement l'oignon. Couper la base des endives. Émincer les endives et réserver.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Mon TATIN D'ENDIVES Caramélisées recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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