Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Glace maison sans sorbetière recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire glace maison sans sorbetière en utilisant 12 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de glace maison sans sorbetière :
- Vous avez besoin Pour la glace vanille de base
- Utilisation 500 g lait ou de crème
- Utilisation 6 jaunes d'oeufs
- Vous avez besoin 130 g sucre (on peut en mettre moins)
- Vous avez besoin 200 g crème fleurette
- Vous devez vous préparer Vanille
- Fournir Pour les "chunk" glace cookie
- Fournir 2 gros cookies maison (voir ma recette)
- Utilisation Pour la glace peanut butter cup
- Utilisation 1 cs et demie de beurre de cacahuète
- Préparer 8 cc beurre de cacahuète
- Utilisation 100 g chocolat noir
N'hésitez pas à préparer cette recette la veille au soir, vous pourrez ainsi en profiter toute la journée. Une recette rapide, avec peu d'ingrédients et personnalisable suivant les envies : le must de l'été !. La glace à la vanille est l'un des desserts préférés des petits comme des grands. Que ce soit seule, avec des fruits, de la chantilly ou en accompagnement d'un beau gâteau, elle est toujours plébiscitée.
Glace maison sans sorbetière pas à pas :
- Pour commencer sur du papier sulfurisé, mettez 8 cc de beurre de cacahuète en 8 boules. Placez au congélateur
- Faites bouillir le lait (ou crème, si vous mettez de la crème la glace sera moins dur, plus onctueuse) ajoutez de la vanille
- Fouettez les oeufs avec le sucre et versez le lait bouillant dessus. Mélangez, remettez dans la casserole et faites épaissir a feu doux. Il faut juste que ça nappe la cuillère. Ne faites pas trop cuire
- Placez la crème anglaise dans 2 bols. Dans l'un ajoutez la cuillère a soupe et demie de beurre de cacahuète et laissez refroidir totalement.
- Pendant ce temps faites fondre le chocolat puis plongez les boules de beurre de cacahuète congelées a l'intérieur pour les en recouvrir. Remettez au congélateur
- Fouettez la crème restante en chantilly et ajoutez la a la crème anglaise
- Placez les récipients au congélateur 45 min. Sortez les, mélangez bien la crème. Les bords auront peut être déjà congelé. Grattez les et ajoutez les au reste de la crème. Répétez cette opération 4 fois jusqu'à ce que la crème soit épaisse et bien onctueuse comme une crème glacée.
- A ce moment ajoutez les cookies dans un bol et les peanut butter cup (coupées s'il le faut) dans l'autre et congelé quelques heures voire un nuit. Votre glace sera bien dure
- Pour vous servir sortez la glace 10 min avant et utilisez une cuillère trempée dans l'eau chaude
Avec cette recette sucrée très simple, vous n'aurez plus besoin de sorbetière pour apprendre à. Le principe reste le même on mixe avec. Glace-sorbetiere.fr, des conseils et une sélection pour bien choisir sa machine à glace. Bien choisir sa turbine à glace ou sorbetière à accumulation. Nous vous proposons un guide pour bien acheter votre sorbetière ou turbine à glace et réussir vos glaces maison avec des astuces et des recettes.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Glace maison sans sorbetière, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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