La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Gâteau aux crêpes avec confiture de fraises , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire gâteau aux crêpes avec confiture de fraises en utilisant 14 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gâteau aux crêpes avec confiture de fraises :
- Vous devez vous préparer Crêpes:
- Vous devez vous préparer 250 g farine
- Utilisation 4 oeufs
- Fournir 50 g beurre
- Préparer 450 ml lait
- Fournir 2 càs sucre
- Préparer 1 pincée de sel
- Vous avez besoin Crème au fromage:
- Vous avez besoin 200 ml crème liquide entière
- Vous devez vous préparer 125 g philadelphia
- Vous avez besoin 50 g sucre
- Fournir Confiture fraises des bois:
- Préparer 300 g fraises
- Fournir 100 g sucre
La recette par Les Gourmandises de Lou. L'idée était donc toute trouvée, un gâteau de crêpes façon tarte aux fraises avec une crème pâtissière vanillée à l'intérieur. Vous obtiendrez une vingtaine de crêpes moyennes avec les proportions données, cependant je vous déconseille de toutes les utiliser pour la réalisation du gâteau qui serait alors trop épais et lourd. Etalez les crêpes et enduisez chacune, d'une légère couche de confiture tiède.
Gâteau aux crêpes avec confiture de fraises pas à pas :
- Pour les crêpes, mettre dans un bol la farine, le sucre et le sel puis mélanger.
- Ajouter les oeufs et le beurre fondu et mélanger doucement.
- Verser le lait petit a petit en battant jusqu'à obtenir un mélange homogène et lisse. Réserver 30' au frigo.
- Chauffer un peu de beurre dans une poêle et cuire les crêpes de chaque côté. Réserver.
- Pour la crème au fromage, verser tous les ingrédients (bien froids) dans un cul de poule et battre jusqu'à la crème soit ferme.
- Pour la confiture, mettre les fraises et le sucre dans une casserole et cuire pendant 5' en mélangeant à feu doux. Mixer et laisser refroidir.
- Dressage: faire des couches en alternant crêpe, crème et confiture. Continuez jusqu'à la hauteur désirée. Finir avec un peu de crème et confiture puis saupoudrez de chocolat noir rapé et quelques fraises du bois fraîches.
Pliez-les ensuite en quatre, puis disposez-les en deux couches dans le plat beurré. Parsemez-les avec les amandes effilées, saupoudrez-les avec le sucre glace, et glissez au four une dizaine de minutes. Servez sans attendre à la sortie du four. Y mettre la crème liquide au mascarpone et ajouter les sucres. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des stocks.
Maintenant que vous avez lu la recette de Gâteau aux crêpes avec confiture de fraises, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Gâteau aux crêpes avec confiture de fraises recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
