Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Rougail saucisse est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
À faire rougail saucisse tue seul besion 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de rougail saucisse :
- Préparer 7 saucisses de porc ou de poulet
- Vous avez besoin 5 tomates
- Vous avez besoin 1 oignon (assez gros)
- Préparer 3 gousses d’ails
- Utilisation 6 gros piments (facultatif)
- Fournir 2 branches de thym
- Vous avez besoin Sel
- Vous avez besoin Poivre
Those dishes are typically served with pate piment (chili paste). The most famous rougail marmite are rougail morue (salt cod), rougail crevette (shrimp), rougail poulet fumé (smoked chicken) or rougail saucisse (sausage rougail), which is the version I chose for today. C'est une recette de l'ile de la Réunion à base de tomate très apprécié là-bas, la base le recette est la rougaille et ensuite on peut l'accompagner avec n'importe quel… Recette de Rougail saucisse la mieux notée par les internautes. Dans une cocotte faites dorez les oignons avec l'huile et ajoutez les saucisses coupés en morceaux.
Rougail saucisse instructions :
- Faites bouillir les saucisses pour retirer le gras.
- Pendant que les saucisses cuisent dans l’eau, éplucher et couper finement votre oignons, couper les tomates (grossièrement ou finement selon vos goûts), couper les gros piments en morceau, éplucher et écraser vos gousses d’ails avec du sel, du poivre et le thym.
- Quand les saucisses sont prêtes, couper les en morceau d’environ 3 centimètres.
- Ensuite, faites revenir les saucisses dans une marmite sans ajouter de matière grasse (Vous pouvez les faire revenir dans de l’huile, ça dépend de vos goûts).
- Quand les saucisses sont bien colorés, ajouter les oignons et mélanger le tout.
- Lorsque les oignons deviennent translucides ajouter l’ail, remuer et laisser cuire 1 minutes environ.
- Ajouter les tomates, mélanger le tout et laisser cuire en recouvrant la marmite pendant 10-15 minutes. Attention ⚠️ N’oubliez pas de remuer à plusieurs reprise pour éviter que votre repas ne brûle ! (Vous pouvez ajouter un peu de jus de tomates en conserve ou de l’eau pour avoir un peu plus de sauce si vous le souhaitez).
- Quand la consistance de la sauce vous convient, vous pouvez servir ce plat accompagné de riz et d’haricots rouge par exemple.
Le rougail saucisse est un plat traditionnel réunionnais, à base de saucisses de porc ou de poulet préparées à la créole, souvent fumées, mais parfois fraîches. Celles-ci sont ensuite coupées en morceaux, auxquels on ajoute des tomates coupées en petits dés, des oignons émincés, de l'ail, du gingembre, du combava, du laurier, du thym, du safran péï et souvent des piments. Merci à AZOT Radio pour les enregistrements, la diffusion e. Dans la recette traditionnelle, il y a tomates, oignons, ail piment oiseau mais c'est tout. Sausage Rougail (also known as rougaille or rougail saucisse) is a rich tomato stew, made with sausages and aromatic spices and simmered on low heat.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Rougail saucisse, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Rougail saucisse recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
