La plupart des gens ont abandonné ragout de légumes d'hiver à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de ragout de légumes d'hiver! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez avoir ragout de légumes d'hiver en utilisant 11 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de ragout de légumes d'hiver :
- Fournir 1 gros oignon
- Préparer 2 carottes
- Fournir 4 pommes de terre Mozart
- Préparer 1/2 boule de Céleri rave
- Vous devez vous préparer 250 g d’épinards frais
- Utilisation 250 g champignons de paris frais
- Vous devez vous préparer sel
- Vous devez vous préparer poivre
- Fournir 1 branche de thym
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe graisse de canard
- Vous avez besoin 1 verre de vin blanc sec
Si d'ordinaire le ragoût est à base de viande ou de poisson, j'ai voulu ici en faire une version uniquement aux légumes. Les protéines sont assurées avec l'apport des légumineuses, la cuisson et les nutriments sont préservés avec la cuisson basse température de l'omnicuiseur. Des poitrines de dinde et des légumes d'hiver sont cuits en un délicieux ragoût santé qui peut être dégusté à votre repas de cabane sucre maison. Avec ce plat costaud vous aurez assurément des restes pour vos lunchs!
Ragout de légumes d'hiver pas à pas :
- Éplucher les légumes et les couper en gros cubes.
- Lavez les épinards et les essorer.
- Faire fondre 2 cuillères à soupe de graisse de canard et faire revenir ensemble l'oignon et les carottes pendant 5 minutes.
- Ajouter ensuite les pommes de terre et le céleri ainsi que le verre de vin.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et le thym. Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 20 minutes.
- Dans une poele faire fondre 1 cuillère à soupe de graisse de canard et faire revenir les champignons coupés en tranches épaisses. Les ajouter aux autre légumes.
- Ajouter les épinards et les laisser réduire à couvert pendant 10 minutes.
- Dès que les épinards sont cuits mélanger délicatement l'ensemble et servir…
Ragoût de dinde aux légumes d'hiver. Ragoût de dinde aux légumes d'hiver. Portions: Côté légumes j'avais envie de chou-fleur et carottes, j'y ai ajouté des pommes de terre et pois-chiches pour un plat plus rassasiant. Les végétariens pourront en faire un plat complet (peut-être augmenter un peu la dose de pois-chiches et y ajouter un oléagineux comme de la cacahuète ou noix de cajou), pour les autres il sera un parfait accompagnement de viande ou de volaille. Une recette traditionnelle dans votre assiette en toute simplicité !
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Ragout de légumes d'hiver, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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