Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Wok de boeuf ou volaille mariné aux mange-tout recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À faire wok de boeuf ou volaille mariné aux mange-tout tue seul besion 13 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de wok de boeuf ou volaille mariné aux mange-tout :
- Fournir 250 g bifteck chateaubriand ou blanc de volaille
- Vous devez vous préparer 250 g mange-tout
- Utilisation 1/2 piments rouge 2 cuillères à café de gingembre frais râpé
- Utilisation 2 éclat d'ail
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d'oignons doux
- Préparer 1/2 cuillère à soupe fécule de maïs
- Préparer 1/2 cuillère à soupe cassonade brune
- Préparer 1 cuillère à soupe vin blanc
- Fournir 1 dl fond de volaille
- Préparer 1 cuillère à soupe sauce de soja clair
- Préparer 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
- Utilisation 1/3 cuillère à soupe vinaigre de xérès
- Vous avez besoin Sel et poivre
Wok de boeuf ou volaille mariné aux mange-tout pas à pas :
- Préparation marinade : mélanger la sauce de soja avec le vin blanc et la fécule de maïs
- Coupez la viande en fines lanières et ajoutez les à la marinade. Bien mélanger et laissez reposer 30 à 40 minutes au réfrigérateur.
- Entre-temps, râpez le gingembre, émincez l'ail, coupez l'oignon en rondelles, émincez le piment rouge après avoir retirer ses graines.
- Faites cuire les mange-tout dans l'eau légèrement salée durant 2 à 3 minutes et égouttez et rincez sous l'eau froide.
- Mélanger le vinaigre de xérès avec la cassonade et le fond de volaille.
- Préparation : faites chauffer l'huile d'arachide dans un wok. Faites-y revenir l'oignon, l'ail et le gingembre pendant 1 minutes. Intégrez les lanières de viande et la marinade. Salez et poivrez légèrement, puis poursuivez la cuisson en remuant durant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que la viande se colore.
- Ajoutez le mélange à la base de vinaigre, les mange-tout et le piment. Prolongez la cuisson jusqu'à l'obtention d'une sauce liée.
- Présentation. Avec du riz blanc parfumé et un bon Bergerac
Depuis que vous avez revu la recette Wok de boeuf ou volaille mariné aux mange-tout et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Wok de boeuf ou volaille mariné aux mange-tout recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
