Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Lasagnes au boeuf recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
Vous pouvez avoir lasagnes au boeuf en utilisant 14 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de lasagnes au boeuf :
- Vous avez besoin 1 gros oignon
- Vous avez besoin 700 g boeuf haché
- Utilisation 200 g double concentré de tomate
- Utilisation 800 ml d'eau
- Fournir 1 sucre
- Fournir Sel, poivre
- Fournir 1 pincée de piment d'Espelette
- Vous avez besoin Herbes de Provence
- Préparer 3 cuillères à soupe farine
- Vous avez besoin 1 pincée de noix de muscade
- Vous devez vous préparer 400 ml lait
- Vous devez vous préparer 400 g d'Emmental râpé
- Fournir 18 Feuilles à lasagne non cuites
- Fournir 1 filet d'huile d'olive
Sur le plan de travail, déposer les pâtes à lasagne. Répartir les tranches de boeuf, l'oignon, le poivron et la moitié de la mozzarella sur les pâtes à lasagne. Déposer les lasagnes roulées à la verticale dans le plat de cuisson. Couvrir avec le reste de la mozzarella.
Lasagnes au boeuf instructions :
- Dans un fait-tout faire revenir l'oignon à feu moyen dans l'huile d'olive environ 5 minutes.
- Ajouter la viande hachée et faire rôtir à feu fort environ 5 minutes.
- Ajouter le double concentré de tomate, mélanger bien puis ajouter l'eau. Mélanger.
- Ajouter le sucre, le sel, le poivre, le piment d'Espelette et les herbes de Provence. Faire cuire cette sauce environ 20 minutes. Elle doit rester liquide. Réserver.
- Allumer le four à 210°C en chaleur tournante.
- Dans une casserole, mettre la farine, le sel et la noix de muscade et faire chauffer 1 minute sur feu moyen. Ajouter le lait et toujours remuer à l'aide d'un fouet jusqu'à épaississement. Lever du feu dès que la béchamel a atteint la bonne consistance (je la laisse un peu liquide pour cette recette).
- Dans un platvassez grand allant au four, mettre un peu de sauce dans le fond du plat.
- Disposer une couche de feuilles de lasagnes, ajouter une couche de sauce avec la viande, faire couler la béchamel par dessus et parsemer d'Emmental râpé. Et recommencer. Finir par un couche de lasagnes, de la sauce sans viande, un peu de béchamel et l'Emmental râpé.
- Couvrir de papier aluminium et mettre au four pendant 20 minutes.
- Au bout de 20 minutes, lever le papier aluminium et continuer la cuisson encore 10 minutes pour faire colorer le dessus. Déguster avec gourmandise
Disposer trois lasagnes dans le plat. Napper de la moitié de la sauce et couvrir de la moitié des légumes. Répéter une fois cette opération et couvrir avec les trois lasagnes restantes. Dans un bol, mélanger la ricotta avec la moitié de la mozzarella. Parsemer du reste de la mozzarella.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Lasagnes au boeuf, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Lasagnes au boeuf recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
