Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Gratin d'aubergines farcies vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
Vous pouvez cuire gratin d'aubergines farcies en utilisant 18 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gratin d'aubergines farcies :
- Utilisation 4 à 5 aubergines
- Vous avez besoin Sauce tomate
- Préparer Fromage râpé
- Utilisation Pour la farce :
- Fournir 1 oignon coupé
- Utilisation 250 g viande hachée
- Fournir Sel
- Fournir Poivre
- Préparer Paprika
- Préparer 1 tomate en purée
- Préparer Coriandre
- Vous avez besoin 2 c à s de concentré de tomate
- Vous devez vous préparer Pour la sauce béchamel :
- Utilisation 2 c à s de beurre
- Vous avez besoin 2 c à s de farine
- Préparer Du lait
- Fournir Sel
- Fournir Poivre
Je vous laisse avec la recette. Ce plat est généralement consommé de mai à septembre. Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Gratin de légume - Légume en sauce. Dans un plat à gratin, superposez les tranches d'aubergine, les rondelles d'oignon, les morceaux Le caviar d'aubergine façon Cyril Lignac.
Gratin d'aubergines farcies pas à pas :
- Couper les aubergines en longueur pour avoir des tranches pas trop fines ni trop épaisse.
- Les disposer sur une plaque de four, les badigeonner d'huile d'olive, et les faire cuire des deux côtés.
- Préparer la farce : faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter la viande hachée, le paprika, saler et poivrer, puis ajouter la tomate et le concentré de tomate et laisser cuire, ajouter la coriandre.
- Mettre un peu de farce sur les tranches d'aubergines et bien enrouler.
- Dans un plat à gratin mette un peu de sauce tomate puis disposé les aubergines farcies.
- Préparer la béchamel : mettre le beurre fondre puis ajouter la farine, laisser cuire quelques minutes tout en remuant, puis ajouter le lait petit à petit jusqu'à obtenir un sauce pas trop épaisse.
- Verser la sauce béchamel sur les aubergines, ajouter le fromage râpé et faire cuire au four à 180° pendant 20 à 25 min.
Aubergines farcies à la turque, une specialité. Découvrez la recette Aubergines Farcies sur Galbani, le site spécialisé dans les recettes italiennes. Faites-les revenir dans de l'huile d'olive avec des oignons avant de les mélanger à la chair d'aubergine et l'ail. Il est aussi possible d'utiliser du riz, du raisin sec et des oignons pour farcir les aubergines. La semaine dernière j'étais enrhumée et complètement aphone.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Gratin d'aubergines farcies, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Gratin d'aubergines farcies recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
