Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Tajine de keftas olives et pomme de terre est peut-être celle que vous recherchez.
Vous pouvez avoir tajine de keftas olives et pomme de terre en utilisant 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tajine de keftas olives et pomme de terre :
- Préparer 800 Gr pommes de terre
- Vous devez vous préparer 500 Gr boeuf haché
- Utilisation 1 oignon rouge
- Fournir coriandre
- Préparer cumin
- Préparer 3 tomates
- Préparer 150 Gr d'olives vertes dénoyautées
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail
- Fournir paprika
Recette Tajine de Kefta aux pommes de terre et aux olives, Mélanger la viande avec l'ail le sel et le poivre. Diviser le tout en douze parties égales et en faire des boules, aplatir en rond, y mettre au centre une olive et refermer la viande dessus. Laisser revenir quelques minutes sur feu doux en remuant régulièrement, puis ajouter les pommes de terre. Eplucher, laver et couper les pommes de terres en rondelles et les rajouter au tajine.
Tajine de keftas olives et pomme de terre instructions :
- Emincer l'oignon, presser la gousse d'ail et en mettre la moitié dans la viande crue avec sel, poivre, cumin et paprika et quelques feuilles de coriandre, mélanger et faire des boulettes.
- Dans une cocotte avec un peu d'huile, faire revenir les reste d'oignon et ail, puis les boulettes 8-10 minutes, puis réserver les boulettes.
- Dans la même sauteuse, ajouter les tomates pelées et découpées en petits morceaux, les pommes de terre épluchées, les olives, sel, poivre et épices. Laisser cuire 20-30 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes. Remettre les boulettes à réchauffer quelques minutes et déguster.
Préparer la kefta en mélangeant, du sel, du poivre et le restant d'épices ainsi que de la coriandre finement ciselée. Déposer les boulettes de kefta dans le tajine. Laisser cuire à feu doux, pendant près d'une heure en vérifiant de temps à autre. Couvrir et laissez mijotez jusqu'à cuisson des pommes de terre. Ajoutez de l'eau au fur et à mesure que la sauce réduit.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Tajine de keftas olives et pomme de terre, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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