La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Magret de canard à l'indienne , nous J’espère que vous aimez.
À faire magret de canard à l'indienne tue avoir besoin 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de magret de canard à l'indienne :
- Fournir 4 abricots secs
- Préparer 1 poire
- Vous devez vous préparer 2 pommes acidulées
- Préparer 1 c à c de sucre
- Vous devez vous préparer 1 dose de safran
- Vous devez vous préparer 1 pointe de curry
- Vous devez vous préparer 2 c à s de vinaigre de cidre
- Fournir 2 magrets de canard(225g chacun)
- Vous avez besoin 1 c à c de miel
- Vous devez vous préparer sel,poivre
Magret de canard à l'indienne instructions :
- Placer les abricots dans un bol,les couvrir d'eau tiède - et les laisser gonfler pendant 2 heures - Au bout de ce temps,éplucher la poire et les pommes, - égoutter les abricots - Les couper en dés - Les verser dans une casserole avec le sucre,le safran, - le curry et une cuillère à soupe de vinaigre - Faire cuire doucement 20 min
- Inciser la peau des magrets - Faire chauffer une poêle sur feu vif,poser les magrets côté - peau,faire cuire 8 min à feu moyen puis 3 min - sur l'autre face - Les retirer - Verser la deuxième cuillère à soupe de vinaigre et le miel - Poivrer
- Faire bouillir une minute en raclant le fond avec une spatule - Couper les magrets en tranches fines - Les saler et les arroser du jus déglacé - Servir chaud
Depuis que vous avez revu la recette Magret de canard à l'indienne et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Magret de canard à l'indienne recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
