Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Tourte feuilletée jambon champignons est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
Vous pouvez cuire tourte feuilletée jambon champignons en utilisant 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tourte feuilletée jambon champignons :
- Vous devez vous préparer 300 g champignons de Paris
- Vous avez besoin 4 Tranches jambon blanc
- Vous devez vous préparer 2 pâtes feuilletées
- Utilisation 100 g fromage râpé
- Fournir 40 g beurre
- Vous avez besoin 40 g farine
- Préparer 3 jaunes d'œuf
- Vous devez vous préparer 30 cl lait
- Vous devez vous préparer Huile olive
- Vous devez vous préparer Sel poivre
Dérouler une pâte feuilletée dans un moule en gardant son papier sulfurisé. Disposer les tranches de jambon, les champignons, puis les tranches de gouda. Une tourte très simple et pourtant fort agréable. Ce feuilleté au jambon et aux champignons est délicieux en entrée avec une bonne salade verte.
Tourte feuilletée jambon champignons pas à pas :
- Bouillir le lait dans une casserole, retirez du feu et laissez tiédir. Faites fondre le beurre dans une autre casserole, ajoutez la farine et mélangez. Versez le lait et mélangez vivement, puis remettez sur le feu et remuez en fouettant pendant 2 minutes. Retirez du feu, ajoutez 2 jaunes d'oeufs en fouettant, salez et poivrez, puis incorporez le fromage râpé. Réservez.
- Émincez les champignons. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les champignons et faites-les revenir en remuant pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient colorés. Salez et poivrez.
- Etalez une des pâtes sur une plaque à pâtisserie. Recouvrez de jambon en laissant une marge de 2 cm tout autour. Etalez par-dessus une couche de sauce, puis une de champignons. Recommencez puis remettez une couche de jambon. Etalez le reste de pâte et posez-la en couvercle en pinçant les bords tout autour.
- Battez le dernier jaune d'oeuf dans un peu d'eau et badigeonnez-en le dessus du feuilleté. cuire à 210°C pendant 20 minutes puis baissez à 180°C poursuivez la cuisson pendant 10 minutes. Le dessus doit être doré et le dessous cuit.
Il s'agit d'un délicieux feuilleté aux jambon et champignons. En effet, nous sommes au printemps mais avec le temps nuageux et la température un peu fraîche, j'avais envie d'une entrée réconfortante et. Nettoyer les champignons et les couper en lamelles. Les faire revenir dans la sauteuse avec un peu d'huile. Bien leur faire rendre leur eau pour qu'ils ne détrempent pas la pâte ensuite à la cuisson.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tourte feuilletée jambon champignons, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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