Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner éclairs à la vanille de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de éclairs à la vanille! Tout d’abord le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles et ustensiles de cuisine toujours en bon état et propre. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
À faire éclairs à la vanille tue avoir besoin 14 Ingrédients et 15 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de éclairs à la vanille :
- Vous devez vous préparer Pour la crème pâtissière (sans œufs):
- Vous devez vous préparer 500 ml lait
- Utilisation 2 càs d’extrait de vanille
- Vous devez vous préparer 1/3 tasse sucre semoule
- Vous avez besoin 60 g fécule de maïs (maïzena)
- Fournir 1 pincée de sel
- Utilisation Pour la pâte à choux (sans beurre):
- Fournir 4 œufs
- Utilisation 250 ml d’eau
- Fournir 150 g farine
- Préparer 130 ml d’huile de tournesol
- Vous devez vous préparer 1 càc d’extrait de vanille
- Vous devez vous préparer 1 càc de miel
- Fournir 1 pincée de sel
Éclairs à la vanille pas à pas :
- Préparation de la crème pâtissière:
- Dans une casserole, portez à ébullition 400 ml d’eau et l’extrait de vanille
- Retirez du feu et pendant ce temps, dans un bol, mélangez le sucre, le sel, la maïzena et 100 ml de lait (froid)
- Ajoutez le mélange à votre casserole et faites cuire sur feu doux en fouettant toujours jusqu’à ébullition
- Retirez du feu et laissez refroidir la crème en la couvrant d’un film alimentaire au contact.
- Préparation de la pâte à choux:
- Dans une casserole, portez l’eau, l’huile, la vanille, le sel et le miel à ébullition
- Retirez du feu et ajoutez la farine en une seule fois et mélangez à la spatule pour enlever le maximum de grumeaux
- Remettez sur feu moyen pendant environ 3 à 4 min et mélangez sans cesser afin de dessécher la pâte
- Retirez du feu et laissez reposer environ 5 min
- Versez la pâte dans un saladier et incorporez les œufs petit à petit en mélangeant à la spatule jusqu’à obtenir une pâte lisse et souple
- À l’aide d’une poche à douille, formez des éclairs de 10 cm de long sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et saupoudrez-les de sucre glace
- Enfournez 30 min à 180°C
- Les éclairs doivent être dorés et et légers
- Laissez refroidir avant de garnir.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Éclairs à la vanille recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Éclairs à la vanille recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
