Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner courgettes à la dauphinoise de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de courgettes à la dauphinoise! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire courgettes à la dauphinoise tue seul besion 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de courgettes à la dauphinoise :
- Préparer 400 g courgettes
- Vous devez vous préparer 500 g pommes de terres
- Vous avez besoin 3 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 30 cl crème fraîche
- Vous avez besoin 10 cl lait
- Vous devez vous préparer 100 g comté râpé
- Vous avez besoin 5 g beurre
- Vous avez besoin Noix de muscade
- Utilisation Sel et poivre
Courgettes à la dauphinoise pas à pas :
- Préparer les légumes : laver les courgettes, couper les extrémités et les détailler en fines rondelles (il est recommandé d'utiliser une mandoline si vous en avez une). Eplucher et laver les pommes de terre et les couper en fines rondelles également. Éplucher les gousses d'ail et les passer au presse ail pour obtenir une purée.
- Préchauffer le four à 180 degrés. Beurrer le fond d'un moule à gratin.
- Déposer une couche de rondelles de pommes de terre au fond du moule. Repartir la purée d'ail dessus. Saler et poivrer.
- Déposer une couche de rondelles de courgettes sur la première couche. Saler et poivrer. Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des légumes, en alternant les couches de courgettes et de pommes de terre, et en terminant par une couche de pommes de terre.
- Dans un bol, battre la crème et le lait, avec le sel, le poivre et la muscade. Verser le contenu du bol sur les légumes. Incliner éventuellement le plat pour s'assurer que le mélange est bien reparti. Recouvrir de fromage râpé.
- Enfourner 45 min à 1h (selon la variété de pomme de terre et l'épaisseur des rondelles). Piquer un couteau dans le plat après 45 minutes pour vérifier la cuisson des pommes de terre. Celles ci doivent être tendres.
- Servir chaud, accompagné d'une salade verte.
Maintenant que vous avez lu la recette de Courgettes à la dauphinoise, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Courgettes à la dauphinoise recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
