La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Orzo à la tomate, crevettes et fêta marinée Recette du chef ottolenghi @4PassionFood , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire orzo à la tomate, crevettes et fêta marinée recette du chef ottolenghi @4passionfood tue avoir besoin 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de orzo à la tomate, crevettes et fêta marinée
recette du chef ottolenghi @4passionfood :
- Préparer 200 g fêta en morceaux
- Fournir 1/2 tsp de flocons de piments
- Utilisation 4 tsp de graines de fenouil torréfiées et légèrement écrasées
- Vous avez besoin 75 ml d’huile d’olive
- Préparer 250 de pâtes orzo ou langues d’oiseaux
- Utilisation 3 gousses d’ail écrasées
- Préparer 1 tsp de zeste d’orange
- Utilisation 400 g tomates concassées en conserve
- Fournir 500 ml bouillon de legumes
- Fournir 200 ml d’eau
- Vous avez besoin 400 g crevettes décortiquées
- Utilisation Sel et poivre
- Utilisation 200 g calame en rondelles (ajout personnel)
- Utilisation 1 tbsp de concentré de tomate (ajout personnel)
Orzo à la tomate, crevettes et fêta marinée
Recette du chef ottolenghi @4PassionFood instructions :
- Dans un bol mélanger la fêta, 2 tsp de graines de fenouil, le piment et 1 tbsp d’huile d’olive. Réserver.
- Dans une poêle faire dorer les pâtes dans 3tbsp d’huile d’olive, sel et poivre. Une fois dorées, réserver.
- Dans la même poêle mettre 3 tbsp d’huile d’olive y faire revenir l’ail, le zeste et 2tsp de graines de fenouil. Après 2 min ajouter, le bouillon, l’eau, les tomates, le concentré de tomate, sel et poivre. Porter à ébullition, ajouter les pâtes. Couvrir et laisser cuire 15-20 min, remuer de temps à autre pour que ça ne colle pas au fond de la poêle. Retirer le couvercle laisser mijoter 2 min, la consistance ressemble au risotto. Ajouter les fruits de mer, faire cuire quelques min.
- Servir avec le basilic et la fêta.
Depuis que vous avez revu la recette Orzo à la tomate, crevettes et fêta marinée Recette du chef ottolenghi @4PassionFood et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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