La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Paela aux fruits de mer recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire paela aux fruits de mer en utilisant 22 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de paela aux fruits de mer :
- Fournir 01 kg riz long étuvé
- Utilisation 400 g moules
- Utilisation 500 g mélange de fruits de mer
- Fournir 300 g crevettes
- Vous avez besoin 200 g filet de sole ou autre poisson blanc
- Vous devez vous préparer 100 g petits pois
- Vous devez vous préparer 01 carotte coupée en petits dès
- Vous devez vous préparer 03 oignons finement hachés
- Préparer 04 gousses d'ail finement hachées
- Utilisation 01 poivron vert et 01 rouge coupés en lanières
- Fournir 02 cubes de bouillon de poulet
- Préparer 01 bouquet garni
- Vous avez besoin 50 g beurre
- Utilisation 03 c à s d'huile
- Fournir Sel
- Préparer 1/2 c à c de poivre noir
- Vous avez besoin 01 c à c de paprika
- Fournir 1/2 c à c de curcuma
- Vous devez vous préparer 1 c à c de tomate concentrée
- Fournir 1/2 c à c de mélange d'épices pour paela ou tajine
- Vous avez besoin 01 c à c de persil haché
- Préparer 01 citron
Paela aux fruits de mer pas à pas :
- Dans une poele ayant au four préchauffer l'huile et faire sauter les crevettes, assaisonner avec une pincée de tous les èpices puis rèserver dans une assiette.
- Mettre les moules dans une casserole, assaisonner de sel et poivre puis couvrir d'eau et laisser cuire à feux moyen jusqu'à l'ouverture de tous les moules puis égouter et réserver.
- Dans la meme poele faire revenir les fruits de mer à feux doux, ajouter les oignons, le riz et tous les légumes sans cesser de remuer pandant 5mns. Assaisonner du reste des épices et des cubes de bouillons sans ajouter de sel car ces derniers sont suffisemment salés.Ajouter le bouquet garni et remuer doucement à l'aide d'une spatule en bois.
- Ajouter la tomate concentrée, l'ail et un verre d'eau bouillante et laisser mijoter quelques minutes en remuant de temps à autre.ajouter les filets de poissons et couvrir d'eau bouillante. Couvrir la poele de papier aluminium et enfourner environ 15 mns.
- A la sortie du four ajouter le beurre et mélanger délicatement pour éviter que le riz colle et donner un gout plus onctueux à votre paela.Décorer avec les crevettes et moules préalablement préparés et de quartiers de citron puis parcemer de persil haché. Bon appétit
- Remarque: on peut faire cuirela paela sur le feux, en remuant de temps à autre mais la cuisson au four est simple et ne nécessite pas de vérification jusquà la cuisson.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Paela aux fruits de mer recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Paela aux fruits de mer recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
