Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Verrines de noix de Saint-Jacques et crème de potiron est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
À cuire verrines de noix de saint-jacques et crème de potiron tue avoir besoin 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de verrines de noix de saint-jacques et crème de potiron :
- Vous devez vous préparer pour 8 verrines (j'ai utilisé environ 1/3 de la crème de potiron)
- Fournir 700 g potiron
- Vous devez vous préparer 2-3 pommes de terre
- Fournir 1 branche de céleris
- Préparer 1 blanc de poireau
- Vous devez vous préparer 1 carotte
- Vous avez besoin 1 cube de bouillon de volaille
- Préparer 100 gr crème fraîche épaisse
- Vous avez besoin 16 belles noix de Saint-Jacques
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer 1 feuille de laurier
- Préparer thym séché
- Utilisation paprika
- Préparer 30 g beurre
- Préparer sel, poivre
Verrines de noix de Saint-Jacques et crème de potiron instructions :
- Épluchez le potiron et le couper en gros morceaux. - Épluchez les pommes de terre, la carotte et les couper en cubes. - Laver et émincez le poireau. - Mettre le potiron, le poireau, la carotte, les pommes de terre, la feuille de laurier et le thym et le cube de bouillon de volaille, couvrir d'eau. - Faire cuire 30 minutes sous pression. Enlevez la feuille de laurier et le thym.
- Filtrez et passez les légumes au mixeur. - Ajoutez de l'eau de cuisson au fur et à mesure pour obtenir la consistance désirée. - Incorporez la crème fraîche, salez, poivrez, bien mélanger. - Laissez mijoter 5 minutes à feu doux.
- Chauffez une poêle avec une belle noix de beurre, ajoutez l'ail finement émincé et faites dorer les Saint-Jacques à feu vif quelques minutes de chaque cotés, salez, poivrez.
- Servir la crème de potiron dans des verrines avec une brochette de 2 noix de Saint-Jacques par convive.
Puisque vous avez lu la recette de Verrines de noix de Saint-Jacques et crème de potiron, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Verrines de noix de Saint-Jacques et crème de potiron recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
