Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon est peut-être parfaite pour vous.
À faire recette japonaise : tofu-don végétarienne à la façon oyakodon tue seul besion 14 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de recette japonaise : tofu-don végétarienne à la façon oyakodon :
- Préparer Ingredient disponible chez IMA
- Fournir 360 g riz japonais
- Vous avez besoin 1 tofu Soyeux
- Vous devez vous préparer 4 cuillère à café Kombucha (ou 4 shiitaké séché et un morceau de Kombu)
- Vous avez besoin 4 cuillère à café la sauce de soja
- Vous devez vous préparer 4 cuillère à café Mirin
- Vous devez vous préparer 1 pincée Shichimi-togarashi (7 épices japonais)
- Préparer Autres ingrédients
- Utilisation 2 oignons
- Fournir 4 champions (de Paris, ou Pleurote)
- Préparer 4 oeufs
- Fournir 1 petit morceau de gingembre
- Préparer quelques ciboulettes
- Préparer Sel
Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon instructions :
- Voici les ingrédients
- Coupez les oignons et les champignons en fine lamelle et le tofu en cube fin, ciselez la ciboulette et le gingembre.
- Dans une sauteuse, mettez 360ml d'eau, ajoutez 4 c à c de Kombucha et l'oignon. Couvrez et portez à ébullition.
- Si vous préparez le bouillon de shiitake et de kombu, faire hydrater le kombu et le shiitake chacun dans sa bol minimum une heure. En suite récupérez de l’eau et mélangez les deux.
- Une fois l'ébullition atteinte diminuez le feu et ajoutez le mirin et la sauce soja. - Ajoutez les champignons et gingembre émincé. - Continuez la cuisson à feu doux à couvert.
- Une fois cuit, étaler le tofu par dessus, remettez le couvercle pour le chauffer. - Si nécessaire ajustez l'assaisonnement.
- Préparez l'oeuf battu - Versez par-dessus de la préparation, - Parsemez la ciboulette ciselé.
- Remettez la couvercle et éteignez le feux tant que l'oeuf est encore baveux. Fnir la cuisson à la vapeur en laissant 2-3 minutes.
- Préparez un bol de riz, et étalez la préparation sur le riz. Ajoutez le shichimi-togarashi (7 épices).
- Bon appétit!
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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