La plupart des gens ont abandonné christstolle à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de christstolle! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À cuire christstolle tue seul besion 21 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de christstolle :
- Vous devez vous préparer 40 gr d'écorce d'orange confite
- Préparer 40 gr d'écorce de citron confite
- Utilisation 3 cl rhum
- Préparer 50 gr raisins secs blonds
- Fournir 50 gr raisins de Corinthe
- Préparer 250 gr farine
- Fournir 1/2 paquet de levure chimique
- Utilisation 100 gr sucre en poudre
- Utilisation 5 gr sel
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café cannelle
- Vous avez besoin 1 zeste de citron râpé
- Vous avez besoin 1 zeste d'orange râpé
- Préparer 1 jet de vanille liquide
- Préparer 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
- Utilisation 2 oeufs
- Vous avez besoin 90 gr beurre en pommade
- Vous avez besoin 100 gr fromage blanc en faisselle
- Utilisation 80 gr d'amandes hachées
- Vous avez besoin 100 gr pâte d'amande (facultatif)
- Vous devez vous préparer 25 gr beurre fondu
- Fournir sucre glace
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Christstolle instructions :
- Taillez les écorces confites en petits dés et faites-les mariner dans le rhum.Faites tremper les raisins secs dans l'eau chaude. - - - Mélangez la farine et la levure (au robot, c'est moins usant !) ajoutez le sucre, le sel, les épices et aromates, puis les oeufs un à un. - - - Ajoutez ensuite le beurre en pommade, le fromage blanc, les amandes, les fruits confits et raisins égouttés et farinés (afin qu'ils ne tombent pas au fond mais soient joliment répartis dans le gâteau).
- Etalez cette pâte en abaisse épaisse de forme allongée (sorry mais j'ai oublié de faire les photos de la préparation, oui c'est mal, je sais !) - - - C'est à ce moment la que vous décidez si vous aimez la pâte d'amande ou non….moi j'adore !!!! Elle donne un moelleux extraordinaire au gâteau et côté calories, nous ne sommes plus à ça près….donc si vous optez pour les calories, ajoutez de petits morceaux de pâte d'amande ou des bandes selon sa présentation, au centre de votre abaisse.
- Puis badigeonnez l'abaisse d'eau froide au pinceau et repliez-la sur elle -même afin qu'elle forme un gros boudin
- Préchauffez le four à 230°. Enfournez à 230° (th.7-8) puis baissez immédiatement à 160° (th. 5-6) et laissez cuire pendant 1h. - - - Dés la sortie du four, badigeonnez le de beurre fondu et saupoudrez de sucre glace.
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