Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat :
- Préparer Mini crevettes rose ou émincer des crevettes rose
- Préparer Ketchup
- Utilisation 2 a 3 cs de Mayonnaise maison
- Vous avez besoin Cognac
- Utilisation Sauce anglaise
- Préparer Tabasco
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Vous devez vous préparer Avocat
- Vous avez besoin 1 jus de citron
- Fournir Estragon
Peler à vif le pamplemousse et mélanger le tout avec la sauce cocktail. Pelez les avocats, les couper en dés et les arroser de jus de citron. Pelez et coupez en deux les avocats puis dénoyautez-les. Déposez les avocats, l'ail, le jus de citron, l'oignon et les quartiers de tomate.
Verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat instructions :
- Dans un mixer mettre la chair d'avocat ajouter un peu du jus de citron sel et poivre et un peu d'estragon puis mixer. Mettre en verrine.
- Dans un cul de poule mélanger la mayonnaise avec un peu de ketchup un demi bouchon de cognac 3 gouttes de Tabasco, quelques trait de sauce anglaise puis vérifier l'assaisonnement.
- Ajouter aux crevettes la sauce cocktail petit à petit en mélangeant pour bien doser.
- Déposer des crevettes sur l'avocat mixer puis décorer
Salez, poivrez et mixez le tout. Mixez ensemble les queues de crevettes roses décortiquées avec la crème fraîche, le sel et le paprika. Répartissez la crème d'avocat dans des verrines, ajoutez la mousse de crevette. Décorez avec une crevette bouquet entière, un brin d'aneth et servez aussitôt. Duo de mousse d'avocat et de crabe au basilic sur crevettes cocktail.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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