De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Kara-age est celui que vous essayez de trouver.
À cuire kara-age tue seul besion 11 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de kara-age :
- Fournir 300 g cuisse de poulet
- Utilisation 4 c.à.s sauce soja
- Vous devez vous préparer 1 c.à.s eau
- Préparer 2 c.à.c sucre
- Vous devez vous préparer 5 g gingembre
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail
- Fournir 1 peu de poivre
- Utilisation 1 oeuf
- Vous avez besoin 2 c.à.s farine
- Fournir 2 c.à.s maïzena
- Vous devez vous préparer huile de friture
Tatsutaage (竜田揚げ) Karaage is Japanese style fried chicken (two words: kara age). It is a great appetizer for your drinks, kids (and adult) friendly dinner, and also a perfect small dish for your lunch box. Japanese Karaage is usually seasoned with garlic and ginger along with soy sauce, coated lightly with flour, and deep fried. Karaage (Japanese Fried Chicken) is a popular dish in Japan.
Kara-age pas à pas :
- Désosser les cuisses de poulet et les découper en morceaux de 3cm.
- Mettez-les dans un bol, ajouter le sauce soja, l'eau, le sucre, le poivre, le gingembre râpé et l'ail râpé. Laisser mariner puis mettre dans le réfrigérateur pendant 30min.
- Retirer le bol de réfrigérateur, ajouter l'œuf et mélanger.
- Dans un autre bol, mélanger la farine et la maïzena. Enrober les poulets marinés un par un.
- Chauffer l'huile à 170℃. Faire frire les poulets pendant environ 2min.
- Lorsqu'ils sont légèrement dorés, enlever-les et laisser profiter de la chaleur résiduelle.
- Rechauffer l'huile à 180℃, puis remettez-les a faire frire en tournant. (les Kara-age bien aérés seront plus croustillants)
- Un fois qu'ils sont bien dorés, enlever-les et placer sur une feuille de papier absorbant pour retirer l'excès d'huile.
Karaage is traditionally deep fried chicken (or veggies or seafood) however this nontraditional way is shallow fried that yields the same crispy golden brown results! It's not exactly like real Japanese Karaage because it uses cornstarch but it definitely still comes out really yummy. I personally didn't have Japanese sake so when marinating the meat I just used soy sauce grated ginger and minced garlic. Hopefully I will have sake next time so I can taste what the original recipe is actually like! Karaage, or Japanese fried chicken, is an extremely delicious crunchy meal!
Puisque vous avez effectivement lu la recette Kara-age et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Kara-age recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
