Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Pains à la cannelle de Pamela est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
À cuire pains à la cannelle de pamela tue avoir besoin 11 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pains à la cannelle de pamela :
- Vous avez besoin 800 à 850 gr de farine
- Préparer 1/2 L lait
- Préparer 100 grammes de beurre mou
- Fournir 90 gr sucre en poudre
- Fournir 50 gr levure boulangère
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère à café sel
- Utilisation 1 jaune d’oeuf pour dorer les petits pains
- Préparer Pour la garniture:
- Préparer 150 gr beurre mou
- Fournir 150 gr sucre
- Vous devez vous préparer 2,5 cuillères à soupe cannelle en poudre
Voici une recette suédoise de Kanelbullar. Les kanelbullars également appelés kanelbulle sont des petits pains suédois roulés, à la cannelle vraiment délicieux, que l'on trouve dans la cuisine scandinave et plus particulièrement dans la cuisine suédoise et danoise. J'ai donc décidé de faire un pain aux raisins sans raisins : un pain à la cannelle! Yay! 😀 Et comme ça faisait un bout que je voulais essayer de faire du pain à la mijoteuse, j'ai décidé que ce serait une bonne occasion de tester tout ça en même temps!
Pains à la cannelle de Pamela pas à pas :
- Faire fondre la levure avec un peu de sucre.
- Faire chauffer le lait à 37 degrés puis y mélanger le sucre. Verser ce mélange dans un robot och dans un grand bol. Ajoutez-y la levure fondue.
- Mélanger le sel à la farine. Ajouter peu à peu ce mélange au lait tout en travaillant la pâte. Ajouter le beurre mou à la fin. La pâte ne doit être pas être trop collante: rajouter un peu de farine si nécessaire. La pâte est prête quand elle se décolle des bords du bol.
- Mettre un peu de farine dans le fond du bol et au dessus de la pâte et recouvrir d'un torchon propre. Laisser gonfler 30min à 1 heure (il faut que la pâte ait doublé de volume). Pendant ce temps, préparer la garniture en mélangeant le beurre mou, le sucre et la cannelle en poudre.
- Fariner un plan de travail. Une fois la pâte prête, l'étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Essayer de former un rectangle. Etaler la garniture sur toute la pâte. Là, vous avez deux options, la plus simple c'est de rouler la pâte sur elle même dans le sens de la longueur puis de découper des "tranches" de 1,5 cm de largeur qui formeront des petits pains ronds en forme d'escargot.
- La deuxième, plus compliquée à réaliser mais plus jolie aussi, c'est de plier la pâte en trois toujours dans le sens de la longueur puis de couper des tranches de 1,5 cm de largeur qui formeront des lamelles. Ensuite, il "suffit" d'entourer ces lamelles autour du majeur et de l'index en les retenant avec le pouce (on fait deux tours), puis de tourner autour du pouce dans le sens inverse, de passer par dessus entre l'index et le majeur et d'accrocher la pâte en dessous en dégageant les doigts.
- Une fois les petits pains formés, les déposer dans des formes sur une grille et laisser gonfler 20 minutes environ. Les badigeonner ensuite de jaune d'oeuf pour leur donner une jolie couleur dorée.
- Enfourner à 240 degrés pour 7 à 8 minutes maximum!!! Les sortir du four et les laisser refroidir un peu. Les déguster tiède avec un thé pomme/cannelle, un café, un verre de lait ou bien du vin chaud! Et comme on dit ici: Glad Kanelbulledag :)!
Comme ça il m'en resté pour en rajouter sur les petits pains à la sortie de four. Il n'en reste quasi plus, enfants et mari en réclame encore. Merci Une pâte à pain à la farine de blé garnie d'un mélange de beurre et de cannelle, le tout saupoudré de grains de sucre. Idéal pour partager une pause café typiquement suédoise avec vos amis. Verser également votre mélange levure et eau au centre puis mélanger à la fourchette pour former une pâte.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Pains à la cannelle de Pamela, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Pains à la cannelle de Pamela recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
