La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Samoussas au bœuf et nems au poulet , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez avoir samoussas au bœuf et nems au poulet en utilisant 20 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de samoussas au bœuf et nems au poulet :
- Préparer "Pour les samoussas"
- Vous devez vous préparer De viande haché
- Préparer Feuilles de brick
- Vous devez vous préparer Oignon
- Vous devez vous préparer CàC de cumin
- Utilisation CàC de piment
- Vous avez besoin Coriandre
- Préparer Poivre 5 baies
- Utilisation Pincée de fleur de Sel
- Vous avez besoin Huile
- Fournir petite boîte de concentré de tomates
- Fournir "Pour les nems"
- Fournir Feuilles de riz
- Utilisation vermicelles de riz
- Vous avez besoin Gros blanc de poulet
- Fournir Grosse carrotte
- Vous avez besoin Oeuf
- Vous devez vous préparer Oignon
- Vous devez vous préparer CàS de Nuoc Mâm
- Vous avez besoin Poivre 5 baies
Tout comme le bonbon piment, les bouchons ou encore les nems, les samoussas réunionnais en amuse gueule sont très goûteux et particulièrement croustillants par exemple pour un apéro dinatoire créole. Envie de chinoiserie, de samoussas mais avec la texture de nems, donc aussitôt dit aussitôt fait. Pour le plus grand plaisir de la famille ! Coupez-les en tout petits dés. (en brunoise)Placez la viande dans un saladier avec les légumes, l'huile d'olive, la sauce soja, les épices, le piment, le sel et le poivre.
Samoussas au bœuf et nems au poulet instructions :
- "Pour les samoussas" Préchauffez le four à 180 °C
- Épluchez, coupez finement l'oignon. Dans une assiette creuse, mélangez la viande haché avec le concentré de tomates, l'oignon, le cumin, le piment, le sel, le poivre et la coriandre (perso je laisse ce mélange une nuit au frigo)
- Dans une sauteuse, avec une CàS d'huile d'olive faites revenir la préparation. Procédez au pliage… Pour ceux qui ne savent pas, je vous conseille d'aller voir une vidéo sur le net, car franchement vous l'expliquez avec des mots, ca va me donner mal à la tête et à vous aussi !
- Vous pouvez les faire cuire dans un bain d'huile, moi j'opte pour la cuisson au four. Disposez vos samoussas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et à l'aide d'un pinceau badigeonnez-les avec un peu d'huile. Enfournez pour 15/20 minutes (surveillez la cuisson) à four chaud, chaleur tournante. En fin de cuisson, mettre la position grill (2 minutes)
- "Pour les nems". Préchauffez le four à 180°C
- Faites bouillir de l'eau dans une casserole, plongez les vermicelles dedans, éteignez le feu et laisser cuire 4 minutes, à couvert. Égouttez, rincez, réservez.
- Lavez, coupez la carrotte en rondelles et le blanc de poulet en morceaux. Épluchez, coupez l'oignon. Dans le bol du mixeur mettez la carrotte, le poulet et l'oignon, mixez et mettez la préparation dans un saladier, rajoutez l'oeuf, le Nuoc mâm, le poivre, les vermicelles (coupez-les avec un ✂) mélangez bien.
- Mettez une à une les feuilles dans de l'eau chaude et mettez-les sur un torchon propre et humide et procédez au pliage (si vous ne savez pas, allez voir ça sur le net) Sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé, disposez vos nems dessus et à l'aide d'un pinceau, badigeonnez-les d'huile. Enfournez 20/30 minutes (surveillez la cuisson) et les mettre en mode grill (2 minutes) en fin de cuisson.
- "Sauce pour les nems"
- Dans un bol, mettez 1 CàS de sucre, 4 d'eau, 1 de Nuoc Mam, 2 de jus de citron vert, 1 demi gousse d'ail en purée et mélangez bien.
Mélangez bien et recouvrez d'un film. Ingrédients: blanc de poulet,brick,oignon,petit pois,curry,sel,poivre,huile de cuisson. Couper finement l'oignon et le faire revenir dans deux cuillères d'huile de cuisson (j'utilise de l'huile d'olive). Ingrédients: escalope de poulet. # Gratin Dauphinois # Gateau au yaourt # chocolat # poulet. Version papier ou numérique, à vous de choisir !
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Samoussas au bœuf et nems au poulet est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Samoussas au bœuf et nems au poulet recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
