La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Blanquette de poulet aux asperges , nous J’espère que vous aimez.
À cuire blanquette de poulet aux asperges tue avoir besoin 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de blanquette de poulet aux asperges :
- Vous devez vous préparer 2 cuisses de poulets
- Vous devez vous préparer 1/2 botte d'asperges blanches
- Préparer 2 échalotes
- Vous devez vous préparer 1 verre de vin blanc
- Vous avez besoin 1/2 bouillon cub volaille
- Vous avez besoin 1 pincée de poivre fumé
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe crème fraîche épaisse
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe graisse de canard
Blanquette de poulet aux asperges pas à pas :
- Dans une cocotte faites fondre la graisse de canard, puis y faire dorer le poulet légèrement de tous les cotés puis sortez les de la cocotte.
- Faites ensuite revenir légèrement les echalotes taillées en tronçon un peu épais pendant 2/3 minutes, versez le vin et décollez bien tous les sucs de la cocote.
- Remettez le poulet, ajouter 1 verre d'eau, le bouillon et le poivre. laissez mijoter 1/2 heure à feu moyen.
- Pendant ce temps épluchez les asperges et coupez les en tronçon de 4 à 5 cm. Au bout de 30 minutes ajoutez les dans la cocote et poursuivre la cuisson 15 minutes.
- En fin de cuisson retirez le poulet et posez le sur les assiettes. Mettre la crème fraiche dans la sauce et laisser épaissir 2/3 minutes puis nappez le poulet avec la sauce
- Je fais quelques tagliatelles pour mon mari mais moi je mange juste le poulet et les asperges et c'est parfait !
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Blanquette de poulet aux asperges, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Blanquette de poulet aux asperges recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
