Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner poulet massala de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de poulet massala! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez cuire poulet massala en utilisant 22 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de poulet massala :
- Utilisation 500 g blancs de poulet
- Vous devez vous préparer 60 ml yaourt grec
- Utilisation 2 c-à-s d'huile d'arachide
- Fournir 2 gousses d'ail
- Préparer Riz basmati
- Préparer 1 oignon
- Utilisation Bouillon pour légumes
- Utilisation
- Vous devez vous préparer Pour la marinade / sauce :
- Préparer 1 c-a-soupe de coriandre en poudre
- Préparer 1,5 c-à-c de cumin
- Vous devez vous préparer 1/2 c-à-c de cardamome en poudre
- Fournir 1,5 c-à-c de paprika
- Préparer 1/2 c-à-c de piment de Cayenne en poudre
- Vous devez vous préparer 1 c-à-s de gingembre frais râpé
- Fournir 50 g beurre
- Vous avez besoin 1 oignon hachée
- Vous devez vous préparer 300 ml purée de tomate
- Fournir 25 ml crème liquide épaisse
- Fournir Sel, poivre
- Utilisation 180 ml d'eau
- Vous avez besoin
Poulet Massala pas à pas :
- Dans un bol, mélangez le yaourt grec et les épices. Ajoutez les morceaux de poulet et bien les mélanger dans la marinade. Placer-la au frais 2h voir même toute la nuit.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajoutez l'oignon hachée jusqu’à ce qu'il soit doré. Ajoutez la marinade sans les blancs de poulet. Réduire le feu et incorporer le mélange d’épices, la purée de tomate, l'eau, la crème liquide et le sel. Laissez mijoter la sauce a découvert jusqu’à ce qu'elle épaississe légèrement.
- Cuire les blancs de poulet dans un plat au four 15 min.
- Passez la sauce au mixeur pour qu'elle soit bien lisse et onctueuse. -
- Rincez le riz. Faites revenir de l’oignon dans un peu d’huile. Ajoutez l’ail, puis le riz et le curcuma. Versez le bouillon. Lorsque ça commence à bouillir, baissez le feu et laissez cuire à couvert 15 minutes. -
- Ajoutez les morceaux de poulet à la sauce frémissante et laissez mijoter doucement en remuant de temps en temps. -
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Poulet Massala, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Poulet Massala recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
