La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Soupe froide de concombre et menthe , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez avoir soupe froide de concombre et menthe en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de soupe froide de concombre et menthe :
- Vous devez vous préparer 2 concombres
- Utilisation 20 feuilles de menthe
- Vous devez vous préparer 35 g deau
- Préparer 1 cube de bouillon de légumes
- Utilisation 2 echalotes
- Fournir 1 yaourt à la grecque…coco pour moi
- Fournir 15 g d'huile dolive
Ajoutez le tout au concombre râpé. Assaisonnez le concombre avec le jus de citron, l'huile d. Préparer une soupe froide concombre menthe est exactement la même chose que de faire une soupe chaude. Il faut simplement la mettre au frais avant de la servir, ce n'est pas plus compliqué que cela.
Soupe froide de concombre et menthe pas à pas :
- Mixer les echalotes. Réserver dans une casserole
- Ajouter lhuile d'olive, l'eau, et le cube de bouillon et cuire 5mn à feu moyen
- Dans le mixeur mettre les concombres pelés et sans les "pépins", coupés en cubes.. Ajouter le mélange d'échalotes et mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
- Ajouter la menthe et le yaourt et mixer de nouveau.
- Verser dans des ramequins et réserver au frais jusqu'à rafraîchissement total.
L'autre jour, une fidèle lectrice m'a demandée quelle était la différence entre une soupe froide et un gaspacho? Et bien, ce dernier est mixé avec des légumes crus et du pain rassis. Il fait chaud, alors on envie de frais, d'un truc qui nous ferait le même effet qu'une petite brise légère. On n'a surtout pas envie de s'affairer en cuisine. Alors je vous propose une recette minimum d'effort, maximum de fraîcheur et de gourmandise.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Soupe froide de concombre et menthe, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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