Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner harira ou soupe marocaine de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de harira ou soupe marocaine! Tout d’abord, du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire harira ou soupe marocaine tue avoir besoin 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de harira ou soupe marocaine :
- Vous avez besoin 250 g viande d'agneau - 250g de pois chiche trempés la veil
- Vous avez besoin 1 oignon
- Utilisation 100 g lentilles
- Vous avez besoin Bouquet de coriandre
- Vous avez besoin Bouquet de persil
- Vous devez vous préparer Branche de céleri
- Préparer 4 grosses tomates
- Vous avez besoin 50 g riz ou vermicelles
- Fournir C à c pouvoir, gingembre, curcuma, sel (ajouter sel selon goût)
- Préparer 1 verre Farine diluer dans l'eau
- Préparer Tomate concentrée (pour moi facultative)
La Harira est une soupe marocaine très typique. préparée habituellement au cours du mois de ramadan, c'est une soupe très réconfortante après une journée de jeun, riche nutritive en plus d'être un délice ! Escale au Maroc avec une savoureuse Harira marocaine. Recette Harira (soupe marocaine) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Cette soupe est encore meilleur le lendemain.
Harira ou soupe marocaine pas à pas :
- Hacher l'oignons, le persil, la coriandre et le cèleri et mixer les tomates (monder les tomates fraiches et ôter la peau).
- Dans une marmite, cocotte minute faire revenir la viande en petits dés, ajouter les oignons, le persil, coriandre et cèleri et laisser suer quelques minutes. - - Ajouter les épices (sel, poivre, gingembre, safran(curcuma pour moi), cannelle), ainsi que le cube de volaille, faire revenir. Ajouter les pois chiche trempées la veille
- Remplir d'eau chaude presque un litre, fermer la cocotte et laisser cuire une 30 de minutes vérifier la cuisson pour passer à l'étape suivante
- Diluer 50g de farine dans un peu d'eau on obtient une texture légère on peut y ajouter un peu de tomates concentrée et mélanger avec le reste des ingrédients dans la marmite sur feu doux
- Ajouter un peu de vermicelles ou riz et laisser cuire en remuant de temps en temps pendant une 30 de min, servir chaude.
La harira est un peu la soupe nationale marocaine. Elle est souvent servie pendant le mois du ramadan et c'est avec elle qu'on rompt le jeûne. Cette soupe onctueuse et bien parfumée est souvent accompagnée de dattes et de chebakias et permet de patienter jusqu'au grand repas de la nuit. Harira-Soupe Marocaine - حريرة Harira est une soupe marocaine -Spécialité Ramadan-, une soupe nutritive, contient tout ce qu'il faut, à consommer surtout pendant le mois de ramadan. Une soupe Marocaine très typique et authentique !
Prenez ces concepts de recettes Harira ou soupe marocaine et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Harira ou soupe marocaine recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
